Mexicaanse salsa saus zonder zout

Mexicaanse salsa saus zonder zout
Mexicaanse salsa saus zonder zout

Ohh deze Mexicaanse salsa saus zonder zout is mijn nieuwe favoriet. Je kent misschien die kant en klare saus van Santa Maria wel. De chunky wrap salsa. Ze hebben een milde en hot versie. Deze Mexicaanse salsa saus zonder zout is nog lekkerder en bevat tatadaa… geen zout. De saus is daarbij heel laag in calorieën. Dus je kunt ‘m zonder schuldgevoel eten.

Denk aan een lekkere wrap, een enchadilla of als dip met wat nacho’s. Ik denk zelfs dat ik het heerlijk zal vinden met wat frietjes.

De smaak van de saus is ondanks de jalapeño mild van smaak. Wil je meer pit? Voeg dan meer jalapeño  en/of cayenne poeder toe. Zoveel je wil.

  • Voorbereidingstijd10 min
  • Kooktijd15 min
  • Totale tijd25 min
  • Aantal porties8
  • Calorieën15 cal
  • Zout per portie0 gram

Wat heb je nodig voor de:

  • Mexicaanse salsa saus zonder zout

  • 400 ml blik tomaten blokjes
  • 1/2 jalapeno
  • 1 rode ui
  • 1 eetlepel witte wijn azijn
  • 1 theelepel knoflook poeder
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 1/2 theelepel koriander poeder
  • 1/2 theelepel komijn poeder
  • 1/2 theelepel cayenne poeder

Welk keukenmateriaal heb je nodig?

  • Maatlepel
  • Snijmes
  • Snijplank
  • Hakmolen
  • Pan

BEREIDINGSWIJZE

1
  1. Snijd de jalapeño en ui in stukjes en doe in de hakmolen. Verwijder de zaadjes uit de jalapeño.
  2. Doe ook de azijn hierbij en meng tot alles heel fijn is.
  3. Doe de tomaten blokjes in een steelpan.
  4. Voeg de kruiden en het jalapeño en ui mengsel erbij.
  5. Kook het geheel totdat het de gewenste dikte heeft. Dit hoeft niet, Je kunt alles ook koud mengen en direct eten. Maar dan is het wat wateriger.
  6. Laat goed afkoelen voordat je gaat eten.
  7. Bewaren kan ongeveer 1 week in een afgesloten pot in de koelkast.

Tip: Lekker om te dippen met nacho’s of als toevoeging op je wrap.

Eet smakelijk!

Wat vond je van dit recept?

Klik op een ster om te beoordelen!

Gemiddelde beoordeling 5 / 5. Aantal beoordelingen: 2

Nog geen beoordeling voor dit recept. Ben jij de eerste?

LET OP: Alle genoemde calorieën & zout waarden zijn gebaseerd op de producten die ik gebruikt heb. Wanneer wat jij gebruikt afwijkt dan zullen hier verschillen in ontstaan. De genoemde calorieën & zout waarden dienen als richtlijn. Bereken altijd jouw eigen waarden als je hier veel waarde aan hecht.

Deel dit recept op Pinterest.
Gebruik bijvoorbeeld deze afbeelding op pinterest

Fusilli met smaakvolle bolognesesaus(1) pin

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *