Snelle groenten quiche uit de airfryer

Snelle groenten quiche uit de airfryer
Snelle groenten quiche uit de airfryer

Een heerlijk lunch gerecht: Snelle groenten quiche uit de airfryer. Geen gedoe met deeg maken en laten rijzen. Gewoon een plakje bladerdeeg ontdooien en vullen. Helaas heb ik nog geen bladerdeeg ontdekt zonder E-nummers. Dus koos ik voor de degene met het minste zout maar wel de meeste calorieën. Het roomboter bladerdeeg van Koopmans.

Ik gebruikte kant en klaar gesneden Italiaanse groenten. Lekker makkelijk en nog sneller klaar. Maar je kunt ook de groenten gebruiken die je nog hebt liggen in de koelkast of welke je lekker vindt. Dat is het leuke van quiche alles kan.

Nu is de snelle groenten quiche uit de airfryer vegetarisch, maar je zou ook gebakken kip, vis of vlees toe kunnen voegen. Let met spekjes op dat je niet te veel gebruikt aangezien die heel zout zijn. Maar het kan ook zeker wel.

Eet de quiche bijvoorbeeld met een lekkere frisse groene salade, stukjes tomaat en komkommer.

  • Totale tijd30 min
  • Aantal porties2
  • Calorieën341 cal
  • Zout per portie0.85 gram

Wat heb je nodig voor de:

  • Snelle groenten quiche uit de airfryer

  • 2 plakken bladerdeeg
  • 150 gram (Italiaanse) groenten mix
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels halfvolle melk
  • 1 koffielepel Italiaanse kruiden mix
  • 20 gram Parmezaanse kaas
  • 4 snoeptomaatjes
  • 1 theelepel olie

Welk keukenmateriaal heb je nodig?

  • Maatlepels
  • Snijmes
  • Snijplank
  • Mengkom
  • Koekenpan
  • Keukenweegschaal
  • Quiche vormen 12cm doorsnede
  • Airfryer of oven

BEREIDINGSWIJZE

1
  1. Ontdooi de plakjes bladerdeeg.
  2. Verwarm de koekenpan en verhit de olie.
  3. Bak de groenten mix op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten.
  4. Doe de eieren, melk en kruidenmix in een mengkom en kluts goed door.
  5. Vet de quiche vormen in met wat olie.
  6. Leg een plakje bladerdeeg in een quiche vorm. Je komt waarschijnlijk wat rand te kort. Probeer het bladerdeeg vel een beetje uit te rekken tot het passend is. Lukt dit niet dan is het geen groot probleem. Het is alleen mooier.
  7. Verdeel de groenten over de quiche vormen.
  8. Verdeel het ei mengsel over de quiches.
  9. Rasp de kaas en verdeel over de quiches.
  10. Haal je vinger (of een kwastje) over het ei welke overgebleven is en wrijf zichtbare hoekjes ermee in.
  11. Verwarm je airfryer eventueel voor op 180° graden.
  12. In mijn Philips XXL pasten ze beide net in het mandje. Een beetje schuin naast elkaar.
  13. Bak de quiches in 16 minuten klaar.
  14. Heb je geen airfryer? Bak de quiches in een voorverwarmde oven op 220° graden in 15-20 minuten klaar.

Tip: Varieer met de inhoud van de quiche en gebruik eens de Mexicaanse taco kruiden om een andere bite te krijgen.

Eet smakelijk!

Wat vond je van dit recept?

Klik op een ster om te beoordelen!

Gemiddelde beoordeling 4.7 / 5. Aantal beoordelingen: 3

Nog geen beoordeling voor dit recept. Ben jij de eerste?

LET OP: Alle genoemde calorieën & zout waarden zijn gebaseerd op de producten die ik gebruikt heb. Wanneer wat jij gebruikt afwijkt dan zullen hier verschillen in ontstaan. De genoemde calorieën & zout waarden dienen als richtlijn. Bereken altijd jouw eigen waarden als je hier veel waarde aan hecht.

Deel dit recept op Pinterest.
Gebruik bijvoorbeeld deze afbeelding op pinterest

Snelle groenten quiche uit de airfryer

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *