Tex-Mex aardappeltjes uit de oven

Tex-mex aardappeltjes uit de oven
Tex-mex aardappeltjes uit de oven

Heerlijk pittig, gekruid en knapperig. Deze Tex-Mex aardappeltjes uit de oven hebben het allemaal. Ze passen perfect bij een Mexicaanse maaltijd. Maar ook tussen een wrap zullen ze heerlijk zijn. Combineer ze met wat guacamole en/of zure room, tomaten salsa of ananas salsa erbij. Of misschien de Mexicaanse salsa saus om in te dippen.

Waar ik absoluut geen fan ben van een gekookte aardappel, kan ik wel genieten van een lekkere krokante aardappel uit de oven. Aardappel is lekker veelzijdig en past met de juiste kruiden bij elk gerecht. De Tex-Mex kruidenmix geeft deze aardappeltjes een heerlijke Mexicaanse smaak met net genoeg pit.

Ik laat de aardappels meestal gewoon in de schil als ik ze in de oven of aifryer bak. Lekker snel en makkelijk. Even voorbereiden, de oven in en ondertussen maak je de rest van het eten klaar. Bijvoorbeeld een frisse salade en kruidige Mexicaanse steak fajita. Smullen maar!

  • Voorbereidingstijd5 min
  • Kooktijd40 min
  • Totale tijd45 min
  • Aantal porties4
  • Calorieën173 cal
  • Zout per portie0 gram

Wat heb je nodig voor de:

  • Tex-mex aardappeltjes uit de oven

  • 600 gram vastkokende aardappels
  • 4 koffielepels olie
  • 2,5 koffielepel Tex-Mex kruidenmix

Welk keukenmateriaal heb je nodig?

  • Maatlepel
  • Snijmes
  • Snijplank
  • Ovenschaal
  • Keukenweegschaal

BEREIDINGSWIJZE

1
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Was de aardappels met schil goed schoon en droog goed af.
  3. Snijd de aardappels in stukjes van ongeveer 2×2 cm.
  4. Meng de aardappels met de olie en kruiden in de ovenschaal. Zorg dat alle aardappeltjes gecoat zijn.
  5. Bak in 40 minuten krokant gaar. Roer met regelmaat om zodat alle kanten kunnen bakken.

Tip: Lekker met een stukje vlees of vis en een salade.

Eet smakelijk!

Wat vond je van dit recept?

Klik op een ster om te beoordelen!

Gemiddelde beoordeling 0 / 5. Aantal beoordelingen: 0

Nog geen beoordeling voor dit recept. Ben jij de eerste?

LET OP: Alle genoemde calorieën & zout waarden zijn gebaseerd op de producten die ik gebruikt heb. Wanneer wat jij gebruikt afwijkt dan zullen hier verschillen in ontstaan. De genoemde calorieën & zout waarden dienen als richtlijn. Bereken altijd jouw eigen waarden als je hier veel waarde aan hecht.

Deel dit recept op Pinterest.
Gebruik bijvoorbeeld deze afbeelding op pinterest

Tex-mex aardappeltjes uit de oven pin

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *